Arroz rojo

Arroz rojo
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El arroz rojo, rico en fibra, regula los niveles de azúcar en sangre, es antioxidante, contiene vitamina B6 y minerales como el hierro, el manganeso o el zinc, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos. Aprovechamos lo que nos da la huerta con pimientos muy ricos en vitamina C al igual que el tomate. La cúrcuma es un potente antiinflamatorio para la salud en general y la de los intestinos en particular.
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El arroz rojo, rico en fibra, regula los niveles de azúcar en sangre, es antioxidante, contiene vitamina B6 y minerales como el hierro, el manganeso o el zinc, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos. Aprovechamos lo que nos da la huerta con pimientos muy ricos en vitamina C al igual que el tomate. La cúrcuma es un potente antiinflamatorio para la salud en general y la de los intestinos en particular.
Instrucciones
  1. Precalentamos la sartén Saladmaster y una vez calentada añadimos el pollo para que se dore bien.
  2. Retiramos y reservamos.
  3. Cortamos los pimientos y el calabacín con el cono#3 en la picadora Saladmaster. Picamos los tomates y los dientes de ajo.
  4. Sofreímos el pimiento y los ajos con una cucharada de aceite. Una vez dorados añadimos el tomate y dejamos que se haga.
  5. Añadimos el pollo que hemos reservado anteriormente
  6. Añadimos la cúrcuma y el pimentón. También añadimos los guisantes y el arroz previamente lavado. Añadimos un vaso con ¾ de caldo.
  7. Ponemos el programa de rice 2 en el grill eléctrico. Cuando finalice el tiempo de preparación estará listo para disfrutar. Buen y sano provecho
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Ensalada juliana con pesto de nueces

Ensalada juliana de verduras con pesto de nueces

Consejos:

Puedes utilizar otras verduras a tu gusto.

Ensalada juliana de verduras con pesto de nueces
Ensalada Juliana con pesto de nueces
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Silvia Amorós (Chef Saladmaster España)
Raciones Tiempo de preparación
6 Raciones 10 Minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 Raciones 10 Minutos
Ensalada juliana de verduras con pesto de nueces
Ensalada Juliana con pesto de nueces
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Silvia Amorós (Chef Saladmaster España)
Raciones Tiempo de preparación
6 Raciones 10 Minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 Raciones 10 Minutos
Instrucciones
  1. Cortamos todas las verduras utilizando nuestra máquina Saladmaster de la siguiente manera:
  2. Con el cono#2 cortamos el pimiento, la cebolla y el calabacín.
  3. Con el cono#1, cortamos la zanahoria.
  4. Con el cono#4 cortamos el apio y el puerro.
  5. Y con el cono#5 cortamos la col.
  6. Para hacer la salsa de pesto, ponemos todas las especias en el vaso de la batidora con un poco de agua, trituramos y añadimos aceite al gusto. Fácil, rápido, rico y por supuesto, muy saludable. ¡Buen y sano provecho!
Notas de la receta

Valores nutricionales por ración:

  • Energía (kcal): 50,2
  • Calcio (mg): 58,7
  • Proteína (g): 2,3
  • Hidratos de carbono (g): 7,1
  • Grasa total (g): 0,64
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