Arroz con Seitán

Plato de arroz con seitán hecho con Saladmaster
Plato de arroz con seitán hecho con Saladmaster
Arroz con Seitán
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Por Silvia Amorós (Chef Saladmaster España)
Raciones Tiempo de preparación
4 Personas 40 Minutos
Tiempo de cocción
25 Minutos
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Tiempo de cocción
25 Minutos
Plato de arroz con seitán hecho con Saladmaster
Arroz con Seitán
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Por Silvia Amorós (Chef Saladmaster España)
Raciones Tiempo de preparación
4 Personas 40 Minutos
Tiempo de cocción
25 Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 Personas 40 Minutos
Tiempo de cocción
25 Minutos
Ingredientes
Raciones: Personas
Instrucciones
  1. Primero ponemos 400 ml de agua en la unidad de 3/4 Qt y la calentamos al 70% de potencia del fuego
  2. Cuando comience el tintineo de la válvula, añadimos el arroz y el romero.
  3. Tapamos y cuando nos vuelva a avisar la válvula bajamos el fuego al 10% de potencia. Lo dejamos cocer todo durante 25 minutos
  4. Mientras esperamos a la cocción del arroz, ponemos a calentar la unidad de 11" con una cucharada de aceite de oliva con el fuego al 70% de potencia
  5. Añadimos al aceite de oliva el ajo bien picadito y la cebolla cortada con el cono #2 de nuestra máquina picadora Saladmaster
  6. Rehogamos durante un par de minutos hasta que veamos que coge un buen color y añadimos la zanahoria cortada con el cono #1 de la máquina picadora Saladmaster
  7. Bajamos la temperatura del fuego al 50% de potencia y añadimos el seitán cortado a tacos.
  8. Salteamos durante 2 minutos y por fin añadimos el arroz cocido, los guisantes y el alga cortada a trozos previamente remojada. ¿El resultado? ESPECTACULAR. ¡Buen y sano provecho!
Notas de la receta

Valores Nutricionales por ración:

- Energía (kcal): 393

-Calcio (mg): 63,8

- Proteína (g): 23,3

-Hidratos carbono (g): 65,2

Grasa total (g): 3,2

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Ensalada juliana con pesto de nueces

Ensalada juliana de verduras con pesto de nueces

Consejos:

Puedes utilizar otras verduras a tu gusto.

Ensalada juliana de verduras con pesto de nueces
Ensalada Juliana con pesto de nueces
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Silvia Amorós (Chef Saladmaster España)
Raciones Tiempo de preparación
6 Raciones 10 Minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 Raciones 10 Minutos
Ensalada juliana de verduras con pesto de nueces
Ensalada Juliana con pesto de nueces
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Silvia Amorós (Chef Saladmaster España)
Raciones Tiempo de preparación
6 Raciones 10 Minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 Raciones 10 Minutos
Instrucciones
  1. Cortamos todas las verduras utilizando nuestra máquina Saladmaster de la siguiente manera:
  2. Con el cono#2 cortamos el pimiento, la cebolla y el calabacín.
  3. Con el cono#1, cortamos la zanahoria.
  4. Con el cono#4 cortamos el apio y el puerro.
  5. Y con el cono#5 cortamos la col.
  6. Para hacer la salsa de pesto, ponemos todas las especias en el vaso de la batidora con un poco de agua, trituramos y añadimos aceite al gusto. Fácil, rápido, rico y por supuesto, muy saludable. ¡Buen y sano provecho!
Notas de la receta

Valores nutricionales por ración:

  • Energía (kcal): 50,2
  • Calcio (mg): 58,7
  • Proteína (g): 2,3
  • Hidratos de carbono (g): 7,1
  • Grasa total (g): 0,64
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