ESCUELA DE COCINA DE PASCUA

Hoy os presentamos una propuesta sana conjugada con la cocina tradicional, en una época donde hay una serie de alimentos que por su temporalidad están en la mesa de muchos hogares. Comenzaremos con una ensalada templada,ideal para este tiempo que no sabe uno si salir con paraguas para el sol o para la lluvia,en la que te ofrecemos una versión menos calórica de la mayonesa dándole un toque de sabor ácido con las alcaparras y los pepinillos , le proporcionamos el sabor amargo de las alcachofas y el dulce de la zanahoria y la patata.

Ensalada templada de Pascua
Ensalada templada de Pascua

Continuamos con un reconfortante potaje para calentar el cuerpo y el alma,  en una versión vegana donde fusionamos mar y huerta con la clorofila de las espinacas y el sabor salado del espagueti de mar. Todo un típico plato de cuchara donde el garbanzo es el protagonista.

Potaje de Pascua
Potaje de Pascua

Proseguimos con unos estupendos buñuelos de bacalao, otro protagonista de los platos de este tiempo. Con nuestro exclusivo sistema Saladmaster,  aunque vayan fritos,  conseguiremos que el aceite preserve todas sus propiedades al no alcanzar una temperatura excesiva que estropee sus propiedades y evitaremos la contaminación de metales en los alimentos gracias al exclusivo proceso de fabricación con titanio de nuestros productos.

Buñuelos de bacalao
Buñuelos de bacalao

Finalizaremos con el postre por excelencia de estas fechas pero en una versión sin lácteos: las  torrijas. Un postre clásico inspirado en la cocina de aprovechamiento  para no tirar alimentos ya que el desperdicio de comida es un problema de gran impacto económico, social y ambiental. Los datos son alarmantes, entre un 30%-50% de los alimentos comestibles acaban desechados. Según la Comisión Europea, España es el séptimo país que más comida desperdicia.

Torrijas
Torrijas

Esperamos que disfrutéis del menú elegido y lo practiquéis en vuestros hogares. Si queréis recibir más información sobre la manera de preparar estos estupendos platos con nuestro exclusivo sistema, podéis solicitar una demostración completamente personalizada en nuestra sección de contacto.

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Nuestro anfitrión Eugenio y algunos participantes de la Escuela de cocina de Pascua
Participantes en nuestra escuela de cocina de Pascua
Participantes en nuestra Escuela de cocina de Pascua

 

Saladmaster recomienda:

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Cualquier duda no dudéis en poneros en contacto con nosotros a través de nuestro correo:
cosanasystem@gmail.com

Gracias por vuestra colaboración.

EcoSalud 2016

Como no podíamos faltar, el pasado mes de Abril acudimos a la Feria EcoSalud en IFEMA, un espacio para todo tipo de personas dispuestas a descubrir todo tipo de terapias y sistemas para ayudar a nuestra Salud.

Agradecer a todos los que visitaron nuestro Standen busca de información de nuestro sistema único para cocinar Sano y Natural.

Aunque ciertamente lo mas interesante es acceder a la información y mas aun poder recibir una presentación de nuestro sistema de cocinar sano y natural y así poder descubrir los beneficios que este producto ofrece.

En breves presentaremos al ganador del sorteo de la Picadora Saladmaster.

Solo recomendaros que visitéis nuestra pag. web para poder estar informados de todas las actividades que os ofrecemos, escuelas talleres, charlas y distintas terapias para beneficio de nuestra salud.

Gracias por estar y ser.

 

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Escuela de Cocina Sana de Primavera

El Domingo 24 de Abril de 2016, realizamos una nueva Escuela de Cocina, está vez basada en los alimentos Primaverales.
Aprendimos, preparamos y degustamos un estupendo Menú lleno de alimentos para sobrellevar esta estación de cambio, ayudándonos a cuidarnos y subir el ánimo.
Un menú saludable compuesto por: Crema de puerro, Ensalada anti cáncer, Ensaladilla rusa, Bocaditos de tofu, Musaka vegetal y Bizcocho de naranja con chocolate
Cocinamos, compartimos y disfrutamos.
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Charla-Taller de Cocina Estacional de Primavera

El pasado jueves 3 de Marzo de 2016, parte del equipo de Saladmaster realizamos una charla en El Vergel, sito en Paseo de la Florida, colaborador nuestro desde hace años, espacio pionero donde además de ofrecer productos de alta calidad también platos deliciosos en su restaurante, sus cocinas poseen nuestros productos .
El tema elegido fue la cocina de primavera, que alimentos, que síntomas y la importancia de conocer el valor de estos para aprovechar los dones de la naturaleza en nuestro beneficio, siempre con la salvedad de la importancia del como y dónde cocinarlos.
Realizamos un jugo energético, una ensalada con brotes entre alguno de sus ingredientes y un bizcocho de naranja sano y natural.
Todos disfrutamos. ¡¡¡Es lo que tiene nuestra cocina sana!!!

 

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Escuela de Cocina de Carnaval

El pasado sábado 27 de Febrero de 2016, realizamos una escuela de cocina basada en el carnaval, donde ningún plato era lo que parecía, en nuestro afán que la comida ademas de sana sea rica y por que no divertida.
El menú incluyó un falafel sin garbanzos pero si con almendras, unos filetes rusos de lentejas con tomate  ,  una lasaña siciliana  con bechamel de coliflor y soja  , un postre lleno de color y delicioso entre otras
Cocinamos , compartimos y disfrutamos.
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Taller de Alimentación Infantil con Elena Carrió

A todos nos preocupa la salud de nuestros hijos y la alimentación es un pilar fundamental. El pasado domingo nos visitó Elena Carrió gran profesional de la nutrición, realizando un taller de alimentación infantil, donde facilitó pautas y cocinó platos completos y sencillos.El aprendizaje infantil comienza con la observación. Los niños ven lo que hacemos  sus padres, cómo nos comportamos, y aprenden esas mismas conductas, no lo que decimos que hacemos.
Una adecuada alimentación de nuestros hijos es nuestra responsabilidad .
Los padres somos el modelo a seguir por nuestros hijos y por el cual desarrollaran hábitos y conductas saludables si es que nosotros las practicamos, aunque ellos decidirán más adelante , unas buenas bases son fundamentales.
Gracias Elena, fue un lujo tenerte y gracias a los asistentes que esperamos resolvieran dudas y lo pasarán bien. Para Cosana System es muy gratificante ofrecer un espacio donde profesionales como Elena puedan aportar lo que saben para que tanto clientes como personas que no nos conocen se enriquezcan.

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Elena Carrió es bióloga y especialista en cocina natural y terapéutica. Tras varios años trabajando en investigación médica, su pasión por la cocina y su enorme curiosidad por el poder curativo de los alimentos le hicieron cambiar el rumbo y trasladarse a Nueva York.Allí se graduó en el «Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts», una escuela profesional para chefs especializada en cocina natural, fundada en los años ´70 por la Dra. Annemarie Colbin.

En la actualidad Elena se dedica a impartir cursos de cocina, charlas y conferencias en las que nos presenta su visión holística de la cocina, consciente de las propiedades y el efecto de los diferentes alimentos y técnicas de preparación y cocción, flexible y adaptada a las necesidades personales, pero también creativa y divertida.